懶人馬鈴薯沙拉 ♥人氣冷盤 12
貪吃橘
@cook_6827487
比懶惰？叫我第一名！ ^(00)^
如果想要再偷懶些，小黃瓜省起來。雞蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔電鍋按下去，蛋殼剝剝拌一拌，涼透擠上美乃滋就完成。直接吃美乃滋少一點，夾麵包美乃滋多一倍，保證絕不失手的懶人料理。
訣竅提示
♥ 黃芥末可以用檸檬汁取代。
♥ 美乃滋要等馬鈴薯降溫後才能拌入，不然溫差易造成腐敗。
♥ 冷藏保鮮期約3~5天。
料理步驟
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1
備料；紅蘿蔔、馬鈴薯削皮切小丁
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2
取一小盤裝，電鍋煮飯時放上層一起蒸熟 ♥ 生米都煮成熟飯，馬鈴薯一定ok。
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3
小黃瓜切片加鹽醃10分鐘，擠乾備用
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4
蒸熟的馬鈴薯趁熱拌入牛奶&少許鹽，攪拌成半泥半顆粒 (不放牛奶，馬鈴薯呈顆粒狀，有咬感)
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5
待涼後放入小黃瓜片
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6
雞蛋剝殼切碎，擠上美乃滋、黃芥末拌勻，冰箱保存。 Tips♥ 想增加美感，蛋黃過篩 留著最上層盤飾(再切些火腿碎) 。
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