烤箱無油煙輕鬆烤。香酥炸魚柳

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滴兒潔
滴兒潔 @cook_6828490

小孩喜歡吃炸物,媽媽不喜歡用油鍋炸

用烤箱來烤也能烤出像炸一樣的酥脆口感

訣竅提示

詳細圖文作法: http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/110281799

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 鯛魚 1片
  3. 全蛋 1顆
  4. 麵粉和麵包粉 適量
  5. 米酒 1匙
  6. 鹽巴 1/2匙
  7. 薑泥 1匙
  8. 胡椒 少許
  9. 香油 少許

料理步驟

  1. 1

    鯛魚1片 全蛋1顆 麵粉和麵包粉適量

  2. 2

    將鯛魚片洗乾淨後,切成條狀再用調味料拌勻醃2個小時.

  3. 3

    醃漬完成後,將魚柳條取出依照: 沾麵粉-->沾蛋液-->沾麵包粉

  4. 4

    進烤箱以溫度約200度,烤10-15分鐘.(實際烤的溫度和時間可依自家烤箱調整)

  5. 5

    烤出來後撒上胡椒鹽就可以趁熱快點吃喲.

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

滴兒潔
滴兒潔 @cook_6828490
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