菲姐私房菜-健康營養羅宋湯
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菲姐私房菜-健康營養羅宋湯

冷冷的冬天,餐桌上怎能少一鍋熱騰騰的湯品呢?!但要煮甚麼湯才能吃得營養又健康?菲姐今天煮了非常適合冬天品嘗的羅宋湯,滿滿的蔬菜和軟嫩的排骨,一整鍋都可以吃光光喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-湯鍋
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訣竅提示

1.番茄醬也可以用新鮮番茄去煮成番茄糊,或是買現成的番茄糊罐頭也可以喔!番茄醬是省時的作法
2.豬小排也可以換成牛肋條喔!
 

Fascook 菲姐私房菜

預備食材

  1. 預備食材
  2. 馬鈴薯 2大顆
  3. 紅蘿蔔 1大根
  4. 高麗菜 1/4顆
  5. 西洋芹 2根
  6. 番茄 3顆
  7. 豬小排 半斤
  8. 洋蔥 半顆
  9. 調味
  10. 月桂葉 2片
  11. 黑胡椒 適量
  12. 少許
  13. 番茄醬 120g

步驟

0 分鐘
  1. 變更

    將馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨削皮切成塊狀、排骨用滾水汆燙過、西洋芹切段、高麗菜洗淨、洋蔥切丁、番茄切塊 備用

  2. 變更

    準備好湯鍋,用一小塊奶油炒香洋蔥,再加入番茄一起炒

  3. 變更

    一面加水,一面下馬鈴薯、紅蘿蔔、排骨、月桂葉、番茄醬,攪拌均勻,蓋上蓋子悶煮20分鐘

  4. 變更

    開蓋加入芹菜,將高麗菜手撕入鍋,加入適量的鹽與黑胡椒粉,蓋上蓋子繼續悶煮20分鐘至所以有食材熟透

  5. 變更

    開蓋,就可以開動囉!想要味道重一些可以在撒上黑胡椒喔~ 

新增步驟

試煮成品

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