懶人變化整顆蕃茄飯-無敵咖哩口味
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懶人變化整顆蕃茄飯-無敵咖哩口味

利用家裡一些常備素材創造出更滿意的整顆蕃茄飯版本-「整顆番茄飯-滑蛋咖哩口味」,實在太好吃了,請大家一定要試看看,今天晚上就做一鍋來嚐你說好不好?

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訣竅提示

蕃茄飯小訣竅 
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食後感想

帶有開胃又濃郁的咖哩氣味,吃起來卻一點都不膩口的整顆蕃茄飯,美味得教人忍不住一口接一口,再搭配滑蛋吃,簡直是人間一大享受。

娜塔 Nata

預備食材

  1. 預備食材
  2. 1杯
  3. 蕃茄 1顆
  4. 雞肉 100g
  5. 咖哩塊 1塊
  6. 鮮奶 200ml
  7. 奶油 5g
  8. 1/4小匙
  9. 雞蛋 1顆

步驟

30 分鐘
  1. 編輯

    將洗好的米放進電鍋,加入鮮奶和鹽。再放入雞肉、咖哩塊、奶油,中央放進一顆蒂挖一個洞、尾部劃十字的蕃茄,就可以放進電鍋煮。

  2. Blank step
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    飯煮好後悶5~10分鐘再開蓋,趁熱將蕃茄戳爛,與米飯攪拌均勻即完成。

  3. 編輯

    趁煮好的飯在悶的時候,來做滑蛋吧! 做法很簡單,將一顆蛋打在盆裡,加少許水和鹽充份攪拌(也可以再加一點起司粉),中火熱油鍋,將蛋液倒入鍋內,邊緣稍微凝固即可用鏟子攪拌,過3~5秒關火,盛起即完成。

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