牛蒡絲豆渣煎餅
Sweet Betty西點沙龍
@cook_6828616
做豆漿濾下的豆渣可是超級營養的食材,拌入些許牛蒡絲、紅蘿蔔絲增加纖維也增加口感,是道剩餘食材再利用的好點心^^
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訣竅提示
蔬菜可視喜愛斟酌增加或減少
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料理步驟
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1
牛蒡絲、紅蘿蔔絲先燙熟
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2
再將所有材料攪拌均勻,水量請斟酌至攪拌起來有稠度、黏性即可
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3
平底鍋熱鍋後加些許油,用湯匙舀些麵糊略畫平整形,用小火煎至兩面酥脆上色即可
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4
食用時撒些胡椒鹽很美味喔~
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