泰式涼拌魷魚
預備食材
料理步驟
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1
將洋蔥絲泡冰水一小時,中間不斷換水,才可以把洋蔥的嗆味泡掉
-
2
滾一鍋開水,把芹菜段放下去燙一下就拿起來
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3
原鍋,水滾後放魷魚下去煮一分鐘後關火泡一分鐘拿起
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4
把魷魚和芹菜泡在冰水中冰鎮一下
-
5
最後把魷魚、洋蔥、芹菜、蕃茄拌在一起,再把醬汁淋上去即可
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將洋蔥絲泡冰水一小時,中間不斷換水,才可以把洋蔥的嗆味泡掉
滾一鍋開水,把芹菜段放下去燙一下就拿起來
原鍋,水滾後放魷魚下去煮一分鐘後關火泡一分鐘拿起
把魷魚和芹菜泡在冰水中冰鎮一下
最後把魷魚、洋蔥、芹菜、蕃茄拌在一起,再把醬汁淋上去即可
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