蘿蔔雞肉湯
變更

蘿蔔雞肉湯

白蘿蔔有順氣消食、生津開胃、潤肺、化痰止咳等功效;紅蘿蔔可以補肝明目、清熱解毒、益胃健脾。添加了雞肉的蘿蔔湯可以起到温補和提高免疫力的作用。蘿蔔雞肉湯,清爽鮮甜,且不油不膩,很適各年齡段的人飲用。

訣竅提示

更多食譜可以看看我的 pages:

https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

Fen's

預備食材

  1. 預備食材
  2. 白蘿蔔 500g 紅蘿蔔 200g
  3. 玉米筍 5條 雞胸肉 2塊
  4. 香菜 1棵 水約 3升
  5. 雞肉醃料:
  6. 鹽 半茶匙 砂糖、白胡椒粉、麻油 各少許
  7. 調味料:
  8. 雞湯塊1粒 鹽 少許

步驟

45 分鐘
  1. 變更

    預備材料。 

  2. 變更

    將紅、白蘿蔔削皮切塊;玉米筍切半。

  3. 變更

    雞胸肉洗淨,切約0.4- 0.5公分厚的薄片。

  4. 變更

    然後加入所有醃料醃15分鐘,備用。 

  5. 變更

    將水煮滾,加入雞湯塊調勻後,放入紅、白蘿蔔粒,蓋上鍋蓋以中小火煮約25分鐘。

  6. 變更

    接著加入玉米筍和醃好的雞肉片再繼續煮約10分鐘。 

  7. 變更

    最後灑上香菜即可飲用。

新增步驟

試煮成品

(0)
Cooksnap placeholder

煮了這個食譜?

快來分享您創作的試煮成品!

分享我的試煮