蘋果烏骨雞
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蘋果烏骨雞

一時興起在市場買了新鮮的烏骨雞,回家翻了翻冰箱看到有蘋果及未煮完的大頭菜....就這樣碰出了火花~~~

訣竅提示

加米的雞湯喝起來更潤喉順口哦~~

食後感想

蘋果的果香及大頭菜的甜味,溶入了烏骨雞肉裡,無法形容的搭配!!

天氣冷了來一鍋充滿果菜香的雞湯,營養又健康,當然也很好吃哦

豆子娘的小廚房

預備食材

  1. 調味料
  2. 材料:塩 適量
  3. 材料:薑 4~5片
  4. 材料:米酒 1大匙
  5. 食材
  6. 材料:烏骨雞 2斤半
  7. 材料:米 1大匙
  8. 材料:蘋果 1~2顆
  9. 材料:大頭菜 半顆

Steps

45 分鐘
  1. 烏骨雞用滾川燙過後撈起~~

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  2. 加入一匙的米

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  3. 鍋內水沸後加入雞肉及米和米酒

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  4. 轉中小火

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  5. 煮10分鐘

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  6. 放入大頭菜再煮5分鐘

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  7. 放入蘋果煮10分鐘

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  8. 完成囉~~

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