有食候養生麻油雞湯
編輯

有食候養生麻油雞湯

寒冷的天氣來晚熱呼呼的麻油雞湯,是件很享受的事.
香甜的湯頭,清香的麻油味,讓身體都暖呼了起來.

訣竅提示

【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚:http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100

食後感想

家人覺得湯很甘甜哩!雞肉很鮮嫩呢!超級好吃的....再來一碗~

黃小怡

預備食材

  1. 食材
  2. 雞腿肉 1隻
  3. 薑片 少許
  4. 枸杞 少許
  5. 調味料
  6. 麻油 少許
  7. 米酒 少許
  8. 冰糖 少許
  9. 少許

步驟

30 分鐘
  1. 編輯

    將雞皮丟進鍋中,逼出他本身的油.

  2. 編輯

    加入薑片,爆香

  3. 編輯

    放進雞肉(雞肉要先洗淨川燙)

  4. 編輯

    放進水,米酒,一小匙冰糖,鹽

  5. 編輯

    繼續燉煮,起鍋之前倒點麻油,加進枸杞,再燉煮 一下

  6. 編輯

新增步驟

上傳試煮成品