免烤懶人法~~重乳酪蛋糕
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免烤懶人法~~重乳酪蛋糕

喜歡乳酪蛋糕但又怕做工複雜嗎~~終於找到一個懶人法
輕鬆又簡單~口感一級棒,
運用食材本身的特性不需要繁複的手續喔!
最原味的品嘗~~

訣竅提示

不須加吉利丁~也能做出好口感!

食後感想

運用食材本身的特性不需要繁複的手續喔!
最原味的品嘗~~ 一口咬下滿滿的乳酪香環繞在口中

花媽甜心派

預備食材

  1. 調味料
  2. 蛋糕體砂糖 50g,
  3. 鮮奶 100g
  4. 鮮奶油 100g
  5. 奶油乳酪 300g
  6. 檸檬汁 少許
  7. 蛋糕底奶油 40g
  8. 消化餅 5片
  9. 裝飾~巧克力醬 適量

步驟

180 分鐘
  1. 編輯

    先至做蛋糕底,將奶油隔水加熱至融化

  2. 編輯

    消化餅放塑膠袋壓碎,接著將1與2攪拌均勻舖到模型底部, 用湯匙壓緊放入冷藏20分

  3. 編輯

    接著做蛋糕體~鮮奶油稍微打發,奶油乳酪隔水加熱,然後將所有蛋糕體的材料攪拌一起即可

  4. 編輯

    之後將冷藏好的蛋糕底拿出~將蛋糕體的材料到進去,再點上巧克力醬勾勒出花紋,完成 接著放入冷藏定型~至少3小時喔

新增步驟

試煮成品

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