韓國料理 ~ 韓國辣醬炒豬肉
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韓國料理 ~ 韓國辣醬炒豬肉

韓國辣醬炒豬肉是一道非常惹味的韓國家常小菜, 而且很好下飯. 這道菜也很適合忙碌的上班族, 只要在早上把豬肉醃好放入雪櫃, 晚上拿出來炒一炒便成了.

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訣竅提示

*以上份量是2人份.

Twins MaMa

預備食材

  1. 食材
  2. 豬肉 200g
  3. 洋蔥 半個
  4. 紅蘿蔔 1/4個
  5. 大蔥 半棵
  6. 辣椒 1個
  7. 調味料
  8. 韓國辣醬 2大匙
  9. 1.5大匙
  10. 蒜茸 1大匙
  11. 蘋果汁 1大匙
  12. 豆瓣醬 1大匙
  13. 韓國大醬 1小匙
  14. 蠔油 1小匙
  15. 豉油 1小匙
  16. 辣椒粉 1小匙
  17. 麻油 1小匙
  18. 胡椒粉 少許
  19. 芝麻 少許

步驟

20 分鐘
  1. 變更

    ① 豬肉切成小塊. 洋蔥切絲. 紅蘿蔔去皮後切片, 再切成一半. 大蔥和辣椒斜切成片.

  2. 變更

    ② 把①的材料和調味料拌勻, 醃2小時以上.

  3. 變更

    ③ 鍋裡放入②的材料, 用大火炒至豬肉表面變色後, 調較至小火煮至豬肉熟透.

  4. 新增照片

新增步驟

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