辣炒雪菜豆干丁
QQ廚房
@cook_6164912
這道料理，是Q媽小時候常出現的便當菜色，以前老是覺得吃膩了，又羨慕其他同學的便當菜色，現在卻是最懷年的味道~
訣竅提示
醃漬的雪菜味道較重鹹，多用清水沖洗尚有鹹味，不需調味，食用後讓身體沒負擔!
食後感想
簡單料理的下飯配菜，卻是藏著令人懷念的兒時記憶味道!
Q媽的創意料理日記部落格
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料理步驟
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1
醃漬過的雪菜用清水再稍稍沖洗才不至過鹹，將家常豆干切成細方塊狀，辣椒切碎丁
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2
先將辣椒與雪菜下鍋爆香拌炒
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3
再放入豆乾丁均勻略炒數下不需調味即可起鍋(喜歡重口味的可以多放小辣椒及胡椒鹽)
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4
起鍋裝盤
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搭配其他配菜一起享用，超級下飯喔~
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6
偶而也來個懷舊的吃法吧! 這是q媽兒時的便當菜，很可口吧!
心情傳達
Cooksnap
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