聖誕黃金麵包Pandoro
變更

聖誕黃金麵包Pandoro

PANDORO意指黃金麵包,源自義大利維羅納Verona(莎士比亞的名作《羅密歐與茱麗葉》以此城為背景),特殊八角形貌似聖誕樹的獨特形狀,頂層灑上帶有香草味的細白糖粉,象徵聖誕節裡高峰或聖誕樹上的白雪或是夜空裡閃亮的星星。是當地人的新年食品。份量約6-8人份 。

訣竅提示

la marche 圓頂市集目前提供兩種口味(檸檬奶油、開心果奶油內餡)義大利黃金麵包給您選購,詳細請參:http://www.lamarche.com.tw/event2012/2012xmas/newsletter_xmas.html

食後感想

搭配草莓較有水份的水果食用風味最佳!

圓頂市集

預備食材

  1. 材料
  2. 義大利Pandoro聖誕黃金麵包(附糖粉) 一個,約750g
  3. www.lamarche.com.tw/event2012/2012xmas/newsletter_xmas.html
  4. 藍莓 一些
  5. 草莓 一些

步驟

15 分鐘
  1. 變更

    準備好材料

  2. 變更

    從頂部橫切Pandoro黃金麵包成四等份

  3. 變更

    橫切

  4. 變更

    再橫切

  5. 變更

    切片先放旁邊。使用含內餡的Pandoro更有滋味。

  6. 變更

    八角型的黃金麵包,橫切之後呈現出漂亮的星星形狀

  7. 變更

    將切片轉個方向,交錯著全部疊回去,像極了一棵聖誕樹

  8. 變更

    灑上內附的糖粉(若沒有大的篩網,也可使用泡茶的小濾網過篩糖粉)

  9. 變更

    草莓切半,尖頭朝外,放上去作裝飾

  10. 變更

    藍莓直接裝點上去,可再灑上一些糖粉,完成

  11. 變更

    使用雞蛋、奶油、麵粉與啤酒酵母製成,可以直接食用,或加上果醬或水果搭配著吃,非常有耶誕氣息。

  12. 變更

    星星的形狀,搭配繽紛水果,非常討喜!

新增步驟

試煮成品

(0)
Cooksnap placeholder

煮了這個食譜?

快來分享您創作的試煮成品!

分享我的試煮