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炒米粉

炒米粉....很久沒吃啦
做一做當明天的午餐囉
~~優呼~~^0^
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訣竅提示

1.米粉需要泡過水或是燙過熱水,這樣在炒米粉時比較好控制太乾或是太濕
2.最後關火悶上10秒鐘,讓米粉完全吸收味道會更好

食後感想

因為我是用瘦肉...不是五花肉,所以不會太油
最後加了些香油~味道更香喔!!

Pao的廚房

預備食材

  1. 食材
  2. 米粉
  3. 香菇
  4. 胡蘿蔔
  5. 肉絲
  6. 洋蔥
  7. 蒜頭
  8. 高麗菜
  9. 調味料
  10. 醬油
  11. 胡椒粉
  12. 油蔥酥
  13. 香油

步驟

25 分鐘
  1. 編輯

    食材備好~ 米粉泡水

  2. 編輯

    醃肉(胡椒粉.醬油)

  3. 編輯

    蒜頭和胡蘿蔔爆香

  4. 編輯

    洋蔥.香菇.蔥白也下去爆香

  5. 編輯

    再放入醃好的肉在一旁炒

  6. 編輯

    高麗菜放入,加點醬油.油蔥酥並放入香菇水煨煮

  7. 編輯

    等待高麗菜軟了..有了更多湯汁,加點胡椒粉和香油就可加入米粉拌炒

  8. 編輯

    最後撒上蔥花拌炒

  9. 編輯

    炒好也收好汁,關火蓋上蓋子10秒鐘

  10. 編輯

    炒米粉~~~完成!!!

新增步驟

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