【厚生廚房】冬瓜排骨湯
變更

【厚生廚房】冬瓜排骨湯

瓜排骨湯,清爽不膩,作法簡易~夏天來一道冬瓜排骨湯!

訣竅提示

冬瓜可以切塊或切片,但請不要切得太大塊,否則中心不容易煮透,而外層卻已煮過頭了。

食後感想

瓜排骨湯,清爽不膩,作法簡易~夏天來一道冬瓜排骨湯!

厚生市集

預備食材

  1. 準備食材
  2. 冬瓜 500克
  3. 少許
  4. 排骨 300克
  5. 調味料
  6. 適量

步驟

50 分鐘
  1. Blank step
    新增照片

    冬瓜切成塊狀。薑切片備用。

  2. Blank step
    新增照片

    煮一鍋水,將排骨放入汆燙,取出備用。

  3. Blank step
    新增照片

    另外準備一鍋水,水滾後,放入薑片、排骨、冬瓜,等大火煮滾後,轉成小火燉約20分鐘。

  4. Blank step
    新增照片

    關火前加適當的鹽調味即成。

新增步驟

試煮成品

(0)
Cooksnap placeholder

煮了這個食譜?

快來分享您創作的試煮成品!

分享我的試煮