[電鍋] 抹茶椰子外郎糕

【料理懶人君】 Bor
【料理懶人君】 Bor @cook_6830109

慵懶夏日的懶人小點心
不用準備太多材料 不用搬出磅秤 不用管化學變化 喜歡這種隨意
這次用了很隨性好記的1、2、3 杯份量
做出來口感很軟Q剛好 (水分再少一點也很OK
切成小小塊用小叉子吃很有羊羹的fu

食譜參考:http://blog.roodo.com/spoon/archives/3119053.html

訣竅提示

※ 用寬淺一點的容器蒸起來口感比較平均剛好 (若份量比較多比較厚,外鍋再多加些水蒸)
※ 放涼後比較好切不黏刀,冰過口感也不賴
※ 椰子粉要直接拌入或蒸好再灑都ok
※ 可以很隨性調整你喜歡的口味~也可以放芝麻粉、可可粉(量可以調整多一些比較不會太淡) 、紅豆泥/粒、南瓜泥 或是 換成黑糖 或是換用果汁..等,也可以什麼都不加(糖可以調整多放一些)~蒸好後再灑粉或淋醬

食後感想

很快速簡便美味的小點心好喜歡!!

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預備食材

5 分鐘
  1. 準備食材
  2. 3杯
  3. 調味料
  4. 抹茶粉 1大匙
  5. 椰子粉 適量
  6. 器材
  7. 圖中份量是用100cc的小量杯為單位

料理步驟

  1. 1

    麵粉、糖、抹茶粉、椰子粉混合均勻再慢慢加入水拌至無顆粒, 電鍋外鍋約放1杯水,按下去蒸到跳起來就好 (鍋蓋可略傾斜蓋上避免蒸氣直接滴落) k.o.#

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食譜作者

【料理懶人君】 Bor
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