甘梅地瓜
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甘梅地瓜

每次只要去買炸雞排, 一定會順便點個甘梅地瓜. 我的甘梅地瓜是用少許油煎的喔, 比較“不肥”一點. 而且從報導, 地瓜是很棒的蔬菜, 多吃地瓜有益健康喔

訣竅提示

** 地瓜較不容易熟透, 所以切成細條, 用中火慢慢煎, 可以避免表面太焦裡面沒熟透的情形

** 可以搭配香菜, 吃起來更夠味

莎莎的手作幸福料理

預備食材

  1. 準備食材
  2. 地瓜 1顆
  3. 梅子粉 適量

步驟

15 分鐘
  1. 變更

    地瓜洗淨, 切成細條狀

  2. 變更

    用少許油, 中火, 將地瓜煎到表面酥脆金黃

  3. 變更

    起鍋後先用廚房紙巾吸油. 在灑上適量的梅子粉

新增步驟

試煮成品

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