馬鈴薯蛋沙拉
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馬鈴薯蛋沙拉

因為旺旺奶奶年紀大,竟然把雞蛋給我放進冷凍庫.....
為了處理這些蛋..只好來作我最愛吃的馬鈴薯蛋沙拉!!!

訣竅提示

很簡易的一道沙拉!!沒有難度喔!!!善用大同電鍋可節省很多時間!!

食後感想

因為這是我們家最愛吃的口味 ~~~大家可以自行改變配方囉!!

Kimmy

預備食材

  1. 器材
  2. 電鍋 蒸蛋和馬鈴薯用
  3. 炒鍋 燙火腿/紅蘿蔔/小黃瓜用
  4. 食材
  5. 火腿 3/4條
  6. 紅蘿蔔 1大條
  7. 馬鈴薯 4大顆
  8. 小黃瓜 3小條
  9. 12顆
  10. 調味料
  11. 白砂糖 適量
  12. 黑胡椒粉 適量
  13. 美乃滋 1又1/2大包

步驟

90 分鐘
  1. Blank step
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    大同電鍋底層放一張濕的廚房用紙巾.將12顆蛋放入,電源切下,跳開即成水煮蛋,放入水中剝殼後切不規則 狀備用!

  2. Blank step
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    馬鈴薯依中心點劃刀一圈,至於盤上,放入大同電鍋, 外鍋一杯水,跳開馬鈴薯即熟成! (因有劃刀, 馬鈴薯熟 後皮很好剝開)切大丁備用

  3. Blank step
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    火腿切小丁(燙一下即可撈起)/小黃瓜切小丁(燙一下 勿太久,要保有脆度)/紅蘿蔔切小丁(燙久一點,不會有 過硬或太生的口感),上述食材水煮後備用!

  4. Blank step
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    取一大鍋,將所有材料拌入,適量加入沙拉醬&胡椒粉,白糖少許~~~即完成!!!

新增步驟

試煮成品

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