香煎三色蛋
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香煎三色蛋

料理的世界.要學習的東西還很多..

訣竅提示

1.記得每次捲成型.需再加少量油

2.鹹蛋比較鹹.所以無須再多調味.食用時沾點辣椒醬或番茄醬

食後感想

搭配白飯吃..讚

鵬鵬

預備食材

  1. 預備食材
  2. 蛋黃 4顆
  3. 蛋白 4顆
  4. 皮蛋 2/3顆
  5. 鹹蛋 1/2顆
  6. 胡椒粉 少許

步驟

60 分鐘
  1. 變更

    蛋白與蛋黃分開後加少許胡椒粉攪拌均勻..皮蛋先煮熟後再切丁.鹹蛋切丁

  2. 變更

    先放入1/2蛋白半熟後.再放入鹹蛋丁.捲成型

  3. 變更

    再放入1/2蛋白半熟後放入皮蛋丁捲成型

  4. 變更

    最後加入蛋黃捲成型即完工

  5. 變更

    切片後擺盤

新增步驟

試煮成品

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