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瑪莉廚房:立冬,用《老菜脯雞湯》來補冬

今天在節氣上已經來到了《立冬》
一早開始就在臉書上
看到好多人相互提醒著要《補冬》
於是,想起了前兩天回娘家時
大姐煮了一大鍋的《老菜脯雞湯》
唏哩呼嚕整鍋湯都給喝完了

想著家裡正好也有老菜脯
也是先前大姐給我的
所有的食材都有,就是少了雞
於是跑了一趟超商去買雞
今晚也為家人煮了一鍋《老菜脯雞湯》
果然也是唏哩呼嚕整鍋都給喝完了

訣竅提示

原始食譜請連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31754059

瑪莉的料理世界

預備食材

  1. 預備食材
  2. 準備食材
  3. 雞肉 半隻雞 (約700g)
  4. 老菜脯 45g
  5. 新菜脯 20g
  6. 白蘿蔔 一條
  7. 一鍋

步驟

60 分鐘
  1. 編輯

    老菜脯和新菜脯洗過後切成條狀 白蘿蔔削皮後切塊備用 雞肉先用滾水汆燙過後沖洗掉渣沫  

  2. 編輯

    取一深鍋,將所有食材都放進鍋中 倒入足以淹沒食材的水量 將鍋子放進電鍋中 外鍋加入一杯半 ~ 兩杯的水量燉煮即可。

  3. 編輯

    非常簡單方便的《老菜脯雞湯》 無需任何的調味,湯頭很清爽甘甜 就連白蘿蔔和菜脯都讓孩子們給吃光了 ※ 老菜脯的功效請自行搜尋

新增步驟

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