滷五香雞翅
娟兒
@maggie_if
這道是我們從小吃到大的美食，很簡單很快速，又很香喔，大家試看看吧
訣竅提示
貼心小提醒：
1.雞翅可以用二節翅，也可以含棒棒腿下去滷喔
2.雞翅每個人買的大小會不同，時間上可以再自行加減喔
3.八角和五香粉都是味道較重的香料，請記得不要一次下太多顆會跑味喔
有空可以來私人後花園走走喔~~
https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl
料理步驟
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1
乾鍋開小火把雞翅煎到微焦後翻面繼續煎香
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2
加入二砂把砂糖炒融化有光澤
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3
再嗆入米酒及醬油翻炒一下，蓋鍋蓋
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4
小火滾十分鐘讓肉吸入醬汁(中途可以翻面一下)
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5
加入蓋過雞翅的水量，大火滾開後轉小火蓋上鍋蓋
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6
再鍋內續滾15-20分，看肉是不是熟透，軟了後即可關火
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7
貼心小提醒： 1.雞翅可以用二節翅，也可以含棒棒腿下去滷喔 2.雞翅每個人買的大小會不同，時間上可以再自行加減喔 3.八角和五香粉都是味道較重的香料，請記得不要一次下太多顆會跑味喔 有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl
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