台式泡菜
甜廚花姐姐
@cook_16588
趁著高麗菜盛產期，簡單快速做成台式泡菜，好吃放便又開胃
吃了ㄟ唰嘴的好滋味
訣竅提示
可依喜好加入辣椒或蒜末喔
食後感想
好吃又夠味
料理步驟
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1
高麗菜用手撥成片狀，紅蘿蔔刨絲~放入大鍋中
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2
加入多量的鹽巴搓揉一下 軟化高麗菜及紅蘿蔔~靜置20分
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3
待蔬菜都軟化出水後用乾淨的水沖洗掉多餘的鹽份
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4
瀝乾水份加入所有調味料拌勻 調味可依個人喜好增減 拌好後放入容器冰冷藏，入味後就是好吃的台式泡菜
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