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簡單做"芋頭糕"

現在物價都上漲,以前市場賣的蘿蔔糕芋頭糕一大塊也不過5~60元,前陣子買了一塊竟然要110元,不如自己動手來做,衛生也乾淨,重要的是用料也實在喔!

食後感想

品嚐一口,芋頭的香味就跟市場賣的一樣喔~同理用蘿蔔絲來做也可以成功喔~

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預備食材

  1. 準備食材
  2. 芋頭絲 半顆
  3. 紅蔥頭 2顆
  4. 紅蘿蔔絲 少許
  5. 香菜 5元
  6. 鹽巴 少許
  7. 白胡椒 適量
  8. 香菇鹽 少許
  9. 糯米粉 4大匙
  10. 玉米粉 1大匙

步驟

40 分鐘
  1. 編輯

    先將所有食材下鍋爆香,適當調味鹽巴及香菇鹽 先將所有食材下鍋爆香,適當調味鹽巴及香菇鹽

  2. 編輯

    再將糯米粉與玉米粉加2杯水(米量杯)調勻,再把炒好的料放入並加一些胡椒粉及鹽巴調勻攪拌

  3. 編輯

    將調好的料倒入模型(蛋糕杯)中,放入電鍋以外鍋1杯水(米量杯)蒸煮至電源跳起即可

  4. 編輯

    熱騰騰的傳統芋頭糕完成囉!

  5. 編輯

    另外不用蒸的已可以用油鍋慢慢煎至焦黃,也非常好吃!

新增步驟

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