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素菜干貝~椒鹽杏苞菇

菇類的營養價值非常高

變化也相當多

其中我特別偏愛杏苞菇

除了本身好吃外ˊ最主要它蠻容易保存

不容易腐敗.........是我這個懶人的好幫手

這樣的大熱天出門買菜可是件辛苦事耶.....

訣竅提示

簡單快速又美味的料理 既省時又少油煙

杏苞菇鮮甜又帶點軔性的口感 加上所有調味的完美搭配

真的擦出很棒的火花哦ˊ讓你不愛它都難

喜歡的ˊ趕快嘗試做做看吧~

歐巴桑的快樂廚房

預備食材

  1. 食材
  2. 杏苞菇 3大朵
  3. 3支
  4. 辣椒 2根
  5. 蒜頭 5~6個
  6. 調味
  7. 日式七味唐辛子 酌量
  8. 胡椒粉 酌量
  9. 香油 1大匙

步驟

10 分鐘
  1. 編輯

    1:將材料準備好ˊ並切成適當大小

  2. 編輯

    2:取一平底鍋ˊ熱鍋後用中小火乾煎切成圓片狀的杏苞菇

  3. 編輯

    3:煎至表面略為金黃ˊ也散發菇自然香氣

  4. 編輯

    4:倒出多於水份ˊ擦乾水氣ˊ盛盤備用

  5. 編輯

    5:準備一個乾淨塑膠袋ˊ放入所有調味

  6. 編輯

    6:加入杏苞菇ˊ充分搖晃至調味和杏苞菇相勻入味

  7. 編輯

    7:完成後倒出盛盤ˊ再灑上少許日式七味唐辛子即可

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