避風塘炒蝦
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避風塘炒蝦

新鮮大白蝦搭配大量新香料炒香,馬上變成無法抵擋的下酒菜喔~

Chef Stephanie

預備食材

  1. 準備食材
  2. 大白蝦 1斤
  3. 蒜頭 3兩
  4. 辣椒 2 支
  5. 蔥 2兩
  6. 豆酥 40 g
  7. 適量
  8. 白胡椒粉 適量

步驟

30 分鐘
  1. 變更

    180度熱油炸蒜酥;待涼備用

  2. 變更

    鮮蝦去鬚/除腸泥後裹太白粉

  3. 變更

    用180熱油炸蝦;備用

  4. 變更

    熱鍋先炒香豆酥後加入事先炸好的白蝦

  5. 變更

    最後加其餘辛香料加入大火炒香即可上桌

新增步驟

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