紅白蘿蔔炒肉絲
PPF
@cook_6826964
紅白蘿蔔都是抗氧化的健康蔬食，也都有它獨特的香氣和清甜味。這次我用蠔油來蓋過紅蘿蔔的生味，一向討厭紅蘿蔔的老公也吃了個精光。
料理步驟
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1
豬肉切絲，以米酒略醃；紅白蘿蔔皆切絲；蔥切末；蒜頭切片
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2
熱鍋，油熱下肉絲炒至八分熟，入蒜片炒出香味
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3
續入紅白蘿蔔稍拌炒，下蠔油略炒後蓋鍋蓋
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4
待紅白蘿蔔熟透，撒上蔥末，淋點香油即完成
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