羊腩煲
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羊腩煲

入廚咁多年丙媽從來無自己炆過羊腩, 見幫親開間凍肉店賣的凍肉質量唔錯, 買咗幾磅返黎炆吓, 由丙爸搖控丙媽去點炆, 效果出黎好以係街食果D味道, 正呀~

我係林小丙

預備食材

  1. 準備食材
  2. 羊腩
  3. 支竹
  4. 馬蹄
  5. 唐芹
  6. 調味料
  7. 南乳
  8. 腐乳
  9. 柱侯醬

步驟

60 分鐘
  1. 變更

    羊腩汆水

  2. 變更

    爆香大量薑蔥蒜

  3. 變更

    再將羊腩馬蹄+薑蒜等同爆加入所有調味兜勻

  4. 變更

    高速煲炆25mins

  5. 變更

    加入唐芹+支竹再炆5-10mins

  6. 變更

    有得食喇~

新增步驟

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