古早味滷排
sandy Li
@cook_6815188
懷念小時候吃的鐵路便當嗎?
看到鐵製便當盒就會想起家人讀書時為我準備的便當! ~幸福的滋味~
用簡單調味試試看，味道還不賴~
訣竅提示
如果"搞剛"一點，醃料可加五香粉，滷汁可加萬用滷包~
預備食材
料理步驟
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1
里肌肉，先拍打後浸泡醃料裡，醃一個晚上讓肉入味
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2
炸時先裹上地瓜粉
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3
均勻上粉，靜置2分鐘
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4
試油溫丟粉有冒泡泡，就可炸至金黃色，這樣也可以吃喔~
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5
炸好的肉排，加進滷汁裡，小火煮滾入味即可~
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6
上菜囉~
心情傳達
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