醬燒清蒸丁香魚【澎湖野生水產】

「食品安全，人人有責」：如台灣市面上都是進口丁香魚，未經漁船煮、顏色淡、腥味重，以漂白水或二氧化硫等處理，對呼吸道造成刺激，引起肺炎，導致人心惶惶。然而，台北柯文哲市長也提過觀光產業：「希望陸客人數可以不要少掉」。於是，我想到柯市長老婆的祖厝就位於有「丁香魚故鄉」的澎湖白沙鄉赤崁村高鈣的丁香魚，是大人注重「食育」，為下一代的健康嚴格把關的重要課題。【澎湖故事多 歡迎邀請你的朋友一同來共襄盛舉】。