花生魚乾炒青龍椒

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阿憲
阿憲 @jolinsent

最近自己種了青龍椒,收成了一把,剛好來試試看這美味的下酒開胃菜
#簡單煮健康吃
#夜半小酌
#謝武憲

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預備食材

30分鐘
2-3人份
  1. 青龍椒 9-10 根
  2. 生米 2 大匙
  3. 小魚乾 1 大匙
  4. 醬油 1 小匙
  5. 0.5 小匙
  6. 米酒 1 大匙
  7. 數滴

料理步驟

  1. 1

    小魚乾用熱水洗過備用,青龍叫切斜刀成適當大小備用

  2. 2

    取些許油先炒香魚乾,接著放入米酒燒一下

  3. 3

    接著放入青龍椒拌炒,再加入加油與糖拌炒

  4. 4

    再加入花生米拌炒,起鍋前滴數滴鍋邊醋即可享用

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

阿憲
阿憲 @jolinsent
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