當季美味草莓果醬
Miyoko的健康美味廚房
@jane_cook
終於等到便宜的草莓，這是最受喜愛的莓果醬（秒殺款😀），甜度自行調整，以自己喜愛為佳（原則就是越甜可以放越久）
歡迎參觀Miyoko的歡樂廚房
http://janace123.pixnet.net/blog
料理步驟
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1
草莓洗淨去蒂頭瀝乾，大顆切半小顆保留
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2
將食材2撒在草莓上，開小火煮出水
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3
果汁都煮出來後，將火轉大火，此時要邊攪拌，也要緊盯鍋中物，隨時會爆漿流出來，抽空加入麥芽糖跟蘭姆酒
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4
煮至濃稠加入檸檬汁，直到將攪拌匙拿起來，用手指或筷子（小心別燙傷）畫過（猶如摩西過紅海般）醬汁不會流動，即可熄火，就可以裝瓶囉（記得瓶子要消毒唷）
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