番茄牛燉花椰菜 ♥白花椰 4
貪吃橘
@cook_6827487
個人喜歡煮到沒~魂~的 白花椰菜，口感介於馬鈴薯&燉豆子之間，口感軟綿、滋味香甜，當做一道菜或是直接成為一頓快手餐 (更懶可用現成義麵醬) 都是健康好選擇。
Tips
♥ 一顆白花菜大概可以炒成兩大盤，一次燙熟可分煮2～3餐(冷藏備用)。
♥ 白花菜屬十字花科食物，是健康食材。
料理步驟
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1
花椰菜燙3分鐘，瀝乾備用 ♥ 燙 2分鐘略生，燙3分鐘全熟，燙5分鐘柔軟。
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2
起油鍋小火炒洋蔥碎&蒜末
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3
放入絞肉炒散
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4
下番茄丁炒勻
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5
加入適量水&其餘調味料燒滾，燉煮片刻
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6
將花椰菜與番茄肉醬混勻，燜煮入味
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7
隨喜好加1～2片起司，待起司軟化即成。♥ 裝盤(或砂鍋)後用微波爐加熱30秒軟化起司最簡單。
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