椒鹽杏鮑菇
茉莉
@cook_6827549
杏鮑菇口感美味，營養豐富，只要用簡單的調味料襯托鮮甜即可，蔥蒜先炒過備用，才不會因為食材熟成時間不同而變得焦黑喔，再來點辣椒，色香味俱全
料理步驟
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1
先用油把蔥蒜辣椒爆香，可用大火快炒，但時間不要太長，炒出香味即可，備用
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2
杏鮑菇切塊(比較容易入味)，大火快炒後再蓋鍋蓋悶一下
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3
杏鮑菇耐煮，炒出稍微焦黃後將剛剛的蔥蒜放入一起快炒(很油亮吧)，再放入適量胡椒鹽調味
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4
完成
心情傳達
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