蘆筍炒蝦仁
變更

蘆筍炒蝦仁

蘆筍配上海鮮或肉類拌炒,簡單快速就可完成一道鮮美、清甜脆口的家常料理。

歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

Feng  Lin

預備食材

  1. 綠蘆筍 250 g
  2. 蒜頭 2 瓣
  3. 辣椒 0.5 條
  4. 蝦仁 15-20 尾
  5. 少許
  6. 米酒 1 大匙

步驟

10分鐘
  1. 變更

    準備食材,清理與清洗。(綠蘆筍若外皮較老者,可削皮,折掉老段)

  2. 變更

    蒜頭切片,辣椒切斜片,蘆筍切段,蝦仁開背(也可不開背)。

  3. 變更

    放入少許的油,小火先把蒜頭、辣椒炒香,再放入蝦仁翻拌幾下。

  4. 變更

    轉中大火,放入蘆筍拌炒幾下,加入米酒及少許的熱水,再拌炒,至蘆筍轉綠(無草腥味),熟成即可關火。

  5. 變更

    起鍋盛盤。

新增步驟

試煮成品

(4)

從大家分享的成品中,激盪更多烹飪靈感,創作出您自己的變化!


煮了這個食譜?

快來分享您創作的試煮成品!

分享我的試煮