巧克力羊羹
sumi
@sumi_6827609
西式松露巧克力,,有的太濃又太膩.吃了一口就夠了.
所以我想一想怎樣才不會膩呢??
加紅豆沙解決這問題了~~.
留著巧克力風味,但不會太黏.有鬆鬆的口感,好清爽啊!
*可用市售紅豆沙.但要注意甜度.依自己喜歡的甜度調整.
預備食材
料理步驟
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1
取小鍋子放入水,寒天粉,昆布粉,糖及味琳粨,邊拌邊加熱.沸騰後轉小火煮1分鐘熄火.微降溫放入紅豆沙拌勻.
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2
再放巧克力拌至完全融化.
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3
將步驟2倒入模型,放冰箱凝固即可.
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