周小華
@amymaivy_food
進口洋蔥處理過後還是有一點點辛辣味，我喜歡這樣多層次的口感，但少爺小姐有異議，下次改加玉米粒。
料理步驟
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1
洋蔥切絲泡水20分鐘撈起，灑些鹽搓ㄧ搓，待3分鐘後，用開水洗掉鹽瀝乾，再用廚房紙巾壓乾水份。
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2
小黃瓜切圓薄片，灑些鹽搓一搓，靜置到軟，用廚房紙巾擠掉水份。
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3
紅蘿蔔切小塊，用水煮到軟撈起瀝乾水份。
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4
白煮蛋切片
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5
馬鈴薯切片，用水煮到筷子可刺穿，撈起放在大碗裡。
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6
馬鈴薯趁熱壓碎加醋、鹽、胡椒調味。
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7
全部食材混合，加上美奶滋，完成。
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