三絲涼拌豬耳朵
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三絲涼拌豬耳朵

以往對超市現成滷味都害怕調味過重,這家卻還好,小量吃過癮或急用就不用自己動手滷了,蒜/薑泥/烏醋/醬油膏/香油調一調,蔬菜絲拌一拌,這真是利用冰箱現有的蔬菜,讓豬耳朵也可以很繽紛!!

小六姐的健康煮

預備食材

6人份
  1. 煙燻豬耳朵 300g
  2. 彩色蘿蔔 50g
  3. 小黃瓜 2根
  4. 大辣椒 1根
  5. 香菜 適量
  6. 薑泥 適量
  7. 蒜泥 適量
  8. 椒鹽粉 適量
  9. 醬油膏 適量
  10. 香油 少許

步驟

10 分鐘
  1. 編輯

    豬耳朵拆開包裝用滾水川燙一下放涼後,小黃瓜/黃蘿蔔/辣椒切絲,放入蒜泥/薑泥/椒鹽粉,第一次嚐鮮的黃蘿蔔我切一切就拌了,有一股特殊香氣,賀呷!!!

  2. 編輯

    淋上醬油膏和香油拌一拌就完成囉!!

  3. 編輯

    機器切的豬耳朵單薄好入口,淡淡的煙燻香味!! 全聯賣的 知王魯味,微辣雞胗也好吃!!

  4. Blank step
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