肉末皇帝豆
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肉末皇帝豆

非常喜歡皇帝豆的香氣和鬆軟的口感,因為煮排骨湯通常都只剩豆子沉在鍋底,所以後來都直接炒,吃的更過癮!!

小六姐的健康煮

預備食材

4人份
  1. 皇帝豆 300g
  2. 醬油 10ml
  3. 豬絞肉 100g
  4. 蒜頭 2顆
  5. 蔥花 少許
  6. 適量
  7. 白胡椒粉 少許

步驟

10 分鐘
  1. 變更

    買回來洗淨後,我會剝掉外殼,加少許油爆香蒜頭加入絞肉拌炒至變色,淋上醬油拌炒均勻放入皇帝豆拌炒,加入100cc熱開水,中小火煨煮到收汁,試試鹹味,不足再加鹽,灑上白胡椒粉,加上蔥花就可起鍋囉,因為這蠻下飯,所以我會煮鹹一些些!!小六姐粉絲專頁 https://goo.gl/TVJRBx

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試煮成品

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