豆沙酥餅
甜廚花姐姐
@cook_16588
油皮 油酥 1:1的比例包入豆沙餡
甜而不膩的香酥口感 是你品茶時的好點心喔
料理步驟
-
1
將油皮食材拌勻後靜置鬆弛30分備用
-
2
油酥食材按壓拌勻分割為每個15克20顆備用 油皮鬆弛好後分割每個15克20顆 油皮包入油酥揉圓後靜置10分鐘
-
3
皮鬆弛好後分割每個15克20顆 油皮包入油酥揉圓後靜置10分鐘
-
4
步驟4桿圓後抱入紅豆餡每個45克20個 揉圓壓扁圓放入烤盤
-
5
上火170下火220考15分鐘表面上色後取出翻面 烤箱調整上火160下火1908-10分鐘完成
心情傳達
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
留言