中式椒麻雞
Bruce
@cook_7384334
醬料調製部分 只是大致的比例 可依個人口味及喜好略調
料理步驟
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1
將去骨雞腿均勻上地瓜粉下油鍋 油溫為中高溫
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2
高麗菜切細絲 可依個人喜好加入黃瓜或洋蔥絲
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3
把上述蒜末以下材料混合。不建議使用調理機打碎，畢竟手工剁較能保鮮
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4
攪拌均勻
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5
擺盤 切塊 淋上
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