小南南助手
小南南助手 @minami_nishizawa
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菇類炒香後,加上洋蔥,雞肉和生米一起用雞高湯慢慢燉到軟爛,最後加上起司和奶油,非常濃郁~

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預備食材

40分
3人份
  1. 生米 3 杯
  2. 香菇 150 克
  3. 杏鮑菇 150 克
  4. 雞腿肉 200 克
  5. 洋蔥 1/3 顆
  6. 蒜頭 3 瓣
  7. 起司(種類依喜好) 30 克
  8. 奶油 1 大匙
  9. 雞高湯 600 cc
  10. 鹽巴 適量

料理步驟

  1. 1

    洋蔥和蒜末下鍋爆香

  2. 2

    加入菇類一起炒

  3. 3

    放入切成條狀的雞腿肉

  4. 4

    雞腿肉炒熟後加入生米拌炒

  5. 5

    生米炒到有點變透明後就可以加入雞高湯開始用小火燉煮了(過程中記得隨時翻一下,不然可能會黏鍋)

  6. 6

    燉到軟硬適中後,關火加入起司和奶油拌勻就完成了(若覺得不夠鹹可以加一點鹽巴)

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食譜作者

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大家好,我是平凡的大學生,平常在家喜歡弄點快速簡單又好吃的料理。 不嫌棄的話就請多多指教囉~
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