豆豉苦瓜鮮菇小魚
Sharon 手作
@cook_7392010
苦瓜非常適合當便當菜，下飯又不會變色，炒了香菇和小魚更添口感。
料理步驟
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1
把苦瓜切片用一小匙鹽在塑膠袋中醃5分鐘後擠去苦水。切片香菇。
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2
用蒜爆香再加入苦瓜丶菇和小魚炒一下。
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3
最後加入豆豉和少許醬油丶少許水，蓋上鍋蓋等1分鐘即可。
苦瓜非常適合當便當菜，下飯又不會變色，炒了香菇和小魚更添口感。
把苦瓜切片用一小匙鹽在塑膠袋中醃5分鐘後擠去苦水。切片香菇。
用蒜爆香再加入苦瓜丶菇和小魚炒一下。
最後加入豆豉和少許醬油丶少許水，蓋上鍋蓋等1分鐘即可。
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