清炒鮮蝦義大利麵
Kylie ✈️
@cook_6816340
在超市看到新鮮的蝦子在特價,小氣人妻絕對不可以錯過煮一道蝦料理的機會。本來想煮蒜頭蝦,想想也吃飯吃好幾天了,今天就吃麵吧! 買整隻蝦的好處是從頭到尾都可以好好利用,味道也比蝦仁新鮮很多喔!
https://www.kylieonair.com/
料理步驟
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1
食材洗淨,蔬果類切塊,蝦子去頭(之後我也去了殼)
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2
水滾傘狀下義大利麵,加一點鹽巴。
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3
義大利麵煮約七分鐘,喜歡吃軟一點可以煮久一點。水倒掉後加入些許橄欖油拌勻備用
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4
熱鍋放入依序放入沙拉油、蒜頭、蝦頭、蝦子炒香。蝦頭熟透後夾起。
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5
加入橄欖油、洋蔥拌炒
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6
再加節瓜、紅蘿蔔、鴻禧菇拌炒
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7
最後加入一杯水,水滾後加入義大利麵與適量鹽巴拌一下
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8
完成後的義大利麵
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9
擺盤時先夾麵,夾子在盤上轉幾圈,再加上配料、胡椒、帕瑪斯起司
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10
美味的義大利麵上桌了!
心情傳達
Cooksnap
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