涼拌小黃瓜
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涼拌小黃瓜

從小吃到大口味

elwing

預備食材

4人份
  1. 小黃瓜 2 條
  2. 蒜頭 兩瓣
  3. 白醋 一大匙
  4. 香油 適量
  5. 2 匙

Steps

10 分鐘
  1. 將小黃瓜以菜刀拍至有裂痕後,斜切成片狀。

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  2. 加入鹽巴以手均勻揉搓攪拌,須用點力小黃瓜才會出水。

  3. 將蒜頭切碎加入碗中,再淋上白醋及香油。包上保鮮膜放入冰箱冷藏,欲食用時再取出攪拌均勻即可。

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