金沙綠苦瓜

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Sharon 手作
Sharon 手作 @cook_7392010

夏季悶熱,鹹蛋苦瓜下飯又退火

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預備食材

3人份
  1. 山苦瓜 半條
  2. 鹹蛋 1 個
  3. 少許
  4. 蔥花 少許

料理步驟

  1. 1

    事先將苦瓜切薄片,用鹽醃5分鐘去苦水。

  2. 2

    爆香蒜

  3. 3

    炒苦瓜約2分鐘。

  4. 4

    把鹹蛋加入,炒1分鐘。

  5. 5

    加入蔥花起鍋。

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食譜作者

Sharon 手作
Sharon 手作 @cook_7392010
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