檸香雞柳佐櫛瓜
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檸香雞柳佐櫛瓜

雞柳是很常見的食材,利用新鮮檸檬汁和簡單的調味料先醃過再煎,提升口感,超級清香的檸檬味,搭配櫛瓜,櫛瓜就是南瓜的其中一種品種,非常美味又容易料理,營養滿分媲美餐廳的一道菜喔

茉莉

預備食材

  1. 雞柳 100克
  2. 檸檬 1顆
  3. 櫛瓜 半條
  4. 玉米筍 3-5條
  5. 黑胡椒 適量
  6. 迷迭香 適量
  7. 含鹽奶油 適量

步驟

  1. 變更

    先將雞柳用新鮮檸檬汁、鹽巴、黑胡椒和迷迭香(一般超市都有賣,沒有可以省略)先醃10分鐘

  2. 變更

    將醃過的雞柳用含鹽奶油炒香

  3. 變更

    熟透後盛盤備用

  4. 變更

    免放油將櫛瓜、玉米筍放入鍋中炒,櫛瓜很容易熟,不用炒太久,可以蓋鍋悶一下,熟後將3的雞柳一起擺盤

  5. 變更

    完成

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