絲瓜麵線

絲瓜，薑切片，枸杞稍微過水備用。

麵線泡熱水，比較快煮軟，煮起來的湯也不會過稠。

鍋裡適量油煸香薑片，再放入絲瓜，

再加入清水，麵線，蓋鍋蓋煮軟食材，

起鍋前再加入枸杞，稍微煮一下即完成。依照麵線的鹹度決定鹽巴用量。