馬鈴薯蘑菇濃湯
胖仙女
@happycooking365
小朋友很喜歡的濃湯，利用天然食材像馬鈴薯和白花椰菜，不用炒麵粉，也可以做出完全無油的健康濃湯，一樣香濃好喝不輸外面餐廳的喔！
【訣竅提示】
1.因為馬鈴薯泥在加熱時非常容易黏在鍋底，所以必須不斷攪拌，火力一定要小。
2.可視自己喜愛的濃度調整牛奶或高湯量。
料理步驟
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1
馬鈴薯洗淨後去皮切小塊；白花椰菜洗淨後切小塊；蘑菇洗淨後切片。放入電鍋內鍋中，外鍋加2杯水蒸熟。
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2
將1放入果汁機中打成泥，倒入湯鍋中。
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3
將2加入牛奶，以小火加熱，中途必須不斷攪拌以免黏鍋，微滾後加入蘑菇，煮熟後即可熄火，加入調味料拌勻。
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Cooksnap
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