鮮蝦粉絲煲

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預備食材

  1. 適量
  2. 冬粉 4把
  3. 豆腐 1盒
  4. 蔥末 適量
  5. 醬油膏 適量
  6. 沙茶醬 1湯匙
  7. 適量
  8. 適量
  9. 柴魚醬油 適量
  10. 胡椒粉 適量

料理步驟

  1. 1

    冬粉浸泡5分鐘,蝦子去角跟鬚,後背剪開

  2. 2

    調醬油膏、柴魚醬油、糖、胡椒粉、酒、沙茶、水一起拌勻備用

  3. 3

    盤內依序放入冬粉、豆腐、蝦子,淋上醬汁,放入電鍋蒸

  4. 4

    起鍋後灑上蔥末,取適量香油加熱,淋在蔥末上即完成

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食譜作者

Shu yi💋料理廚房
發布於