和風香菇栗子炊飯

micoberry
micoberry @cook_5675127

有好吃的栗子就想拿來做和風口味的栗子炊飯~簡單放入香菇搭配就有好吃的炊飯囉!

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預備食材

  1. 白米 2 杯
  2. 栗子 一份
  3. 香菇 3-5 朵
  4. 醬油 3 大匙
  5. 清酒 (可省略) 1 大匙
  6. 高湯 (或水) 2.5 杯
  7. 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    香菇泡開後切小塊 (或條狀)

  2. 2

    栗子去殼.去膜之後切小塊 (可以買現成去好殼的~)

  3. 3

    米洗乾淨後 與栗子和香菇一起放入鍋中

  4. 4

    加入高湯 大火煮滾後轉小火 同時加入醬油/清酒/油 攪拌均勻

  5. 5

    蓋上鍋蓋煮到白米熟就好囉~

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食譜作者

micoberry
micoberry @cook_5675127
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